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簡單做、吃美味~《沙茶肉絲炒麵》
★準備材料★
1-豆芽菜_依個人喜好加減
2-豬肉絲_200克(可依個人喜好)
(用里肌肉比較嫩，但不能炒太久，會變柴)
3-韭菜_依個人喜好加減
4-油麵_依人數量(量多、水就要多)
5-鮮味炒手(鹽、雞粉亦可)_少許(可依個人喜好)
6-沙茶醬_3大匙(可依個人喜好)
7-白開水_依麵量(水多、調味料就要多)
~材料就是這麼簡單~
做法~
※5.加入白開水(圖片誤刪，不見了，只好KEY字代替==!!
※重點整理※
#水量取決於麵條(麵多，水就要夠麵條吸，不然太乾，味道不入味且容易噎到)
#調味料取決於水量(水多，調味料相對增加)
#沙茶醬多一點比較香
#用筷子拌炒比較容易均勻
#還可以喜歡吃什麼加什麼(如:紅蘿蔔絲、貢丸、金針菇...等~這次我都忘了買^w^)
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韭菜含有蛋白質、維生素B、維生素C， 還有礦物質鈣和磷。 裡面的胡蘿蔔素較多，僅次於胡蘿蔔， 比大蒜多。此外，還含有鋅元素。 《本草綱目》記載 韭菜「溫中，下氣，補虛，調和腑臟， 令人能食，益陽，止泄臼膿、腹冷痛， 並煮食之 。」 韭菜所謂壯陽等效果目前無科學證據支持。 |
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